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辣椒期货即将上市,而你一无所知

2020-01-17 18:09 来源: 网络
方正期货开户

  “打通金融服务‘三农’各个环节”,“支持重点领域特色农产品期货期权品种上市”,2019年中央一号文件为金融服务实体经济、期货服务“三农”绘制了新蓝图。业内人士表示,作为我国金融市场的重要组成部分,期货市场特有的功能有助于实现重要农产品的战略保障,提升大豆、玉米等农产品的国际定价权,“扩大农业大灾保险试点和‘保险+期货’试点”等工作,也将为农业发展扎牢防风险“篱笆”。

 

  同时,期货行业还将继续以产业需求为导向,不断推动品种创新,持续开展红枣、辣椒等期货品种的研发上市。去年,全国辣椒种植面积3000万亩,占蔬菜种植面积12%以上,辣椒产量4000万吨,是全球最大的辣椒消耗国和生产国。辣椒,从一种小众产品变成大宗货物,干辣椒期货也应运而生。
 

辣椒期货
 

  辣椒主产区

  1、河南

 

  河南朝天椒种植面积近280万亩,年产销55万吨以上,种植面积和销量居全国首位。河南朝天椒种植面积大、范围广,主要分布在豫北(濮阳、内黄、清丰)、豫东(商丘为主)、豫南(许昌、南阳等地)、豫西(洛阳等地),辣椒主要销往湖南、四川、湖北等辣椒消费大省,还有部分走出国门,远销东南亚等地。河南省清丰县目前种植面积约35万亩,是豫北地区的辣椒生产集散地,辣椒综合产值超过20亿元。子弹头、新一代朝天椒、三樱椒、韩国世农、益都红003是主要品种,这些辣椒品种品质优,角型好,颜色靓丽,辣度高,产量高,颇受消费者欢迎。柘城是河南朝天椒主产区,以盛产三樱椒而闻名全国,三樱椒种植面积达60万亩。

 

  2、四川

 

  辣椒在四川消费增长速度快,种植面积也大。四川省统计局的数据显示,资阳市种植面积大与南充市一起占到全省近三成。上世纪80年代以前,四川种植的辣椒主要是直径2—3厘米的“大金条”和直径2厘米以下的“二金条”,这两个品种均为当地常规品种,但二金条抗性相对差、产量低。从上世纪80—90年代开始,江西的“早杂二号”、江苏的“苏椒5号”、湖南湘研系列辣椒以及河南的洛椒、汴椒都在一段时间内成为四川市场的主流品种。进入21世纪,线椒取代泡椒成为市场主流类型,这段历史由“干椒一号”和“辛香8号”共同书写。2005年以后,四川辣椒市场上逐步形成两个标杆,一个是“辛香8号”(线椒),另一个是301泡椒。目前,省内的线椒和泡椒品种的培育和销售均是围绕以上两个品种展开,线椒占到四川辣椒市场的八成。未来,线椒和泡椒仍将是四川辣椒市场的主要品类。

 

  3、湖南

 

  湖南省经作处数据显示,全省辣椒播种面积200万亩以上。湖南本地辣椒以线椒、牛角椒、朝天椒为主,泡椒少,几乎没有甜椒。湖南辣椒面积虽然大,但多为散户种植,只有个别区域较集中。在洞庭湖区,牛角椒种植较多;而湘中、湘西地区,线椒是主栽品类。

 

  4、宁夏

 

  宁夏彭阳县辣椒种植面积19万亩,是西北乃至全国重要的辣椒产区。牛角椒、枸杞辣椒、彭阳辣椒,是宁夏辣椒的关键词。相比于四川、贵州、湖南等辣椒生产大省,宁夏种植面积相对少,但其生产地位和形成的市场模式却值得全国借鉴。牛角椒是宁夏种植的主要辣椒类型,以外销为主。“彭阳辣椒”已成为地理标志,也是全国的辣椒品牌。优越的自然条件、成熟的市场运作、政策的支持,促进了彭阳辣椒发展。

 

  5、新疆

 

  新疆因光照时间长,昼夜温差大,出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高,加之病虫害少,有利于机械化规模化种植。新疆已成为我国一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地,目前种植面积达70万亩,年产干椒30万吨以上,干椒年产量占全国的1/5。

 

  6、安徽

 

  安徽黄淮地区气候条件适宜辣椒生长,是我国三大辣椒制种地区之一。黄淮地区辣椒育种始于20世纪80年代末,经过长时间实践,线椒在育种方面的性能远远好于泡椒,不仅产量高,而且具有很好的抗病性。

 

  7、福建

 

  福建省内共有三大辣椒种植片区,分别是泉州的大泡椒、漳州的圆椒、福清的大牛椒,仅泉州片区,种植面积就达25000亩。福建生产的辣椒主要销往湖北武汉、浙江萧山、安徽合肥、江苏常州、浙江温州等地。

  我国加工辣椒基地(部分)

  1、贵州

 

  种植面积、加工规模、市场集散居全国首位,更是贵州的特色和优势产业。2018年贵州辣椒种植面积530万亩,产量587万吨,产值约179亿元。品种类型主要包括朝天椒(遵义和铜仁地区等)、线椒(黔东南、黔南和毕节等地)、制干辣椒(主要依托地方特色品种)、鲜食及发酵辣椒(省外引进品种),其中本地品种约占总面积的63.5%,外来品种占36.5%。

 

  2、新疆

 

  辣椒种植面积80万余亩,干椒年产量35万吨,约占全国干椒总产量的25%。品种类型主要有博辣红牛、红安系列、红龙系列、铁皮椒和欧美引进品种PAPRIKA。

 

  3、云南

 

  辣椒种植面积206万亩,基地主要分布在文山州(广南、砚山、丘北),占云南辣椒面积的50%左右。品种类型主要有丘北辣椒、小米辣和朝天椒(艳美、艳红)等。

 

  目前,全国知名辣椒加工企业主要有老干妈风味食品有限公司(全国最大,每年消耗50万吨鲜椒,但是目前企业存在的突出问题是原料采购方式已不适应企业发展要求,缺乏统一的行业标准等)、辣妹子食品有限公司(辣椒酱等)、长沙坛坛香调料食品有限公司(剁辣椒、泡椒)、晨光生物科技集团股份有限公司(天然色素等)、新疆隆平高科红安种业有限责任公司(辣椒干等)、中椒英潮辣业发展有限公司(辣椒酱等)。

  交易所规则

  限定标准

 

  在对市场上成百上千个批次的辣椒进行取样检验后,边霁峰发现,市面上的辣椒品种很多,各地的叫法还不一样,比如人们熟悉的朝天椒,就有好几十个品种,晒干以后极难分辨。为了统一标准,期货设计以椒形来分,按辣椒大小的不同,分为大辣椒和小辣椒。

 

  目前,我们设计的辣椒期货只涉及干辣椒,而且只针对干辣椒中的小辣椒,以朝天椒、三樱椒等为代表。小辣椒辣度比大部分大辣椒高,多用于调味品,大辣椒大多走生鲜市场,属蔬菜品类。在规则上,目前设计的是长7厘米以内,宽2里米以内,辣度2000史高维尔以上,含水量20%为最低标准,按照品质划分不同的价位。

 

  辣椒期货上市在即,错失了苹果,切勿再失去辣椒机会,农产品行情主要看供需,因此对供需情况的了解是至关重要的,我们后期会深入产地调研,有兴趣的可以联系我们哦!

 

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